食品安全“你点我检”进校园，大学生“点”了啥？

半岛全媒体记者 王媛

大学生在校用餐，最关心哪些食品安全问题？5月29日，为加强校园食品安全监管，山东省市场监管局联合青岛市市场监管局及崂山区市场监管局在青岛大学开展主题为“点出健康，检出保障”的“你点我检进校园”活动，在校大学生当场“点”了鸡蛋、猪肉、大米三种最想检测的食品，市场监管执法人员、检测人员走进学校餐厅后厨，现场采样抽检，保障在校师生的饮食安全。

5月29日10时30分许，青岛大学仁园食堂里，热气腾腾的各色炒菜已经出锅上架，麻辣烫、螺蛳粉、盖浇饭、干锅等特色档口香味四溢。临近午饭时间，陆续有学生走进食堂打饭就餐。崂山区市场监管局执法人员对食堂窗口的卫生、价格等进行了逐一检查。

得知“你点我检”活动走进校园，大学生们直言不讳，向执法人员提出了要求。“检测一下我们日常的高频食物，比如早晨吃的鸡蛋，还有顿顿离不开的大米饭。”一位女同学表示。还有大学生提出，“喜欢吃肉食，学校里最普遍的肉是猪肉，应该查一查。”

结合大学生们提出的要求，省、市、区三级市场监管执法人员带着第三方检测人员走进了仁园食堂的后厨。后厨负责人从冰柜中取出当日的生鲜猪肉，检测人员采集两份样品，共计2.2千克，随即封样送检。

执法人员对食堂储存的大米进行外包装和台账检查后，检测人员取样两份，每份1.1千克。在鲜鸡蛋储备室，检测人员采集了32枚鸡蛋样品。“猪肉主要检测挥发性盐基氮和兽药残留，鸡蛋重点检测兽药残留，大米检测重金属和黄曲霉素，检测结果将在10-15个工作日出具。”华测检测食品采样员江世杰告诉记者。

“‘你点我检’走进青岛大学校园，目的是让食品安全抽检工作更加贴近民生，让大学生有更多的参与感，让政府、社会和消费者共同努力做好食品安全工作。”崂山区市场监管局麦岛市场监管所所长李敏表示，当天针对生鲜猪肉、大米、鸡蛋的专项抽检结果将第一时间在学校公众平台公布，让广大师生知晓。后续，市市场监管局还将在全市部分学校食堂开展监督抽检100批次，抽检结果将及时向社会公布，对抽检不合格产品相关食品生产经营者依法开展调查处理，严厉打击食品安全违法行为。

活动现场，发布了2024年全省“你点我检”十大重点点检品种、区域和十大企业类型，抽取了10名参与“你点我检”活动的幸运群众。现场通过食品安全知识互动问答的方式，激发了学生对食品安全的关注。市场监管部门设置了“你点我检”意见征集台，现场收集师生对校园及周边食品安全的意见和建议300余条，发放宣传册500余本。通过“开门办抽检”，宣传食品安全知识，有效提升了师生的食品安全意识。此外，现场还展示了食用农产品的快检过程，并邀请学生们参与现场快检实践操作。

截止目前，全市市场监管系统共开展“你点我检”专项抽检活动 88 次，组织抽检食品 2380 批次，2023年网上直播活动关注度累计超过100万人次，及时回应了社会关切。建立“你点我检”常态化工作机制，以检测“小窗口”促进食品安全“大监管”，营造人人关注食品安全的良好氛围。

下一步，青岛市市场监管局将持续深化食品安全“你点我检”活动，积极打造“你点我检”为民服务品牌，点群众之所系，检群众之所盼，不断增强监管工作靶向性，构筑食品安全共建共治共享“连心桥”。

新闻延伸：

2024年全省“你点我检”————

十大重点品种：猪肉、豆腐、面粉、大米、苹果、香蕉、鸡蛋、牛奶、虾、黄瓜。

十大重点区域：菜市场、网络食品、烧烤店、超市、商场、火锅店、学校食堂、流动摊贩、旅游景区、三小业户。

十大企业类型：糕点、饮料、方便食品、肉制品、乳制品、罐头、饼干、调味品、豆制品、蔬菜制品。