文登种参记：47年，从8棵苗到全国最大西洋参产区

4月1日，来威海文登采访，好客的主人特地端出了热腾腾的参茶，还有几株小小的西洋参让记者品尝。

见大伙有些惊讶，县委宣传部常务副部长许修刚自豪地说：“我们文登是全国最大的西洋参产区，占全国总产量的60%以上，品牌价值100多亿元，是名副其实的‘中国西洋参之都’。而一切的起点，多亏了两个人和八棵参苗。”

翁婿联手，西洋参“艰难”扎根文登

1979年冬天，文登张家产镇口子李村的22岁青年王文水退伍返乡。为了寻找致富路，他拜同村的老药农王继振为师，学习中草药种植。因为中草药经济价值高，且村民有种植中药材的传统。但究竟种什么才能致富，两人心里一直拿不定主意。

转机终于来了。

1981年4月20日，山东省药材公司派人送来一个小玻璃瓶，里面装着11粒珍贵的西洋参种子。 此时，王文水已成为王继振的女婿。翁婿俩立即把种子种在双顶山上，支起草棚，吃住都在山上。他们每两小时记录一次气温、光照、湿度，生怕错过任何细节。

当年11月份，11粒种子长出了8棵幼苗。正是这8棵参苗，成了文登西洋参产业的“祖宗苗”。

都知道西洋参是个宝，但没有人愿意种，原因很简单——西洋参娇贵，不易种活；四五年才一茬，种植周期长。还有，山上土地有限，不能大面积种植。王继振对王文水说：“必须得‘搬’到农田里去”。

之后两年，两人铆足了劲培育西洋参，但屡屡失败。两人远赴东北请教专家，却不料被兜头一盆冷水，“人参一直长在山林，农田里种人参，这不开玩笑吗？”

拜师不成，怏怏而归，但两人并没有灰心。

为了摸清种子发芽的适宜温度，王继振在大冬天，把种子扣在几个碗里，天天蹲院子里盯着看。王文水则每天晚上要到参田里测地温，每两小时一次，曾经“连续一个多月没脱衣服睡个囫囵觉”。

西洋参对土壤内微量元素含量要求高，普通农田无法生长。王文水从不同地点取回了9种土样，在家里用花盆试种，经过对比，筛选出酸碱度、氮磷钾含量最适中的改良土样。跑遍附近山头，王文水在村北山的深土层找到适合西洋参生长的“含磷风化土”。工具有限，王文水“愚公移山”，用铁锨一点点挖出来，再用独轮车推到农田里进行土壤改良，“有时趁着月光干到半夜。”

1986年，农田种植西洋参终于成功！当年，口子李村的第一茬西洋参“出土”。尽管产量不高，但收益可观，半亩西洋参卖了5600多元！

1987年10月，前来考察的省级专家给出鉴定结论：“西洋参可以在文登农田大面积推广种植。”

从一村到一城，文登参成为全国最大西洋参产区

文登能种登西洋参，一亩参能种出万元户！越来越多的村民们加入种参行列。

王修刚赞叹说：“最难能可贵的是，王文水和他岳父耗费心血和汗水摸索出的技术，全都毫无保留地传授给了周边村民。”

据统计，截至目前，仅王文水一人就带出500多个专业大户，带动3000多户农民参与西洋参种植，文登西洋参种植面积迅速扩大至5万亩以上。

历经40余载探索研究，文登参农在农田西洋参高产栽培领域不断取得突破。目前，文登区年产鲜参8000吨、干参2200吨，占国内总产量近60％、世界总产量30％，文登西洋参品牌价值突破百亿元大关，打造出“中国西洋参之都”这一闪亮名片。

种好参，仅凭吃苦耐劳远不够，还需有科学化、标准化的种植管理体系。

在文登西洋参大厦，西洋参智慧监测平台的中控大屏上，集纳了全区近万亩参田的生产数据。这一系统通过物联网采集环境信息，并上传至数据库进行比对分析，既可实现精准的病虫害预警，也能为生产决策提供可靠依据。

得标准者得天下。文登区积极推动西洋参标准化建设，组建以道地参业发展有限公司为首的国有企业，主导制定23项西洋参标准，成为国家西洋参生产标准化示范区，建立涵盖育苗、栽培、病虫害防治等环节的标准化示范体系。由此，文登跻身国家西洋参生产标准化示范区。

为带动更多农民致富，文登构建起“三级党组织+合作社”联动模式，全力构建集种植、加工、销售、文旅于一体的全产业链条，先后带动1400户参农、1.5万余名从业人员抱团发展；国企牵头建设服务与仓储物流中心，引导异地种植达7000多亩。

优质西洋参至少需要生长四年时间，为了防止参农提前出售，文登区不惜重金补贴参农，国企负责收购，让广大参农后顾无忧。

政策助力，西洋参成百亿产业

以前，90%以上的西洋参卖鲜参和切打，只能挣点辛苦钱，如何延长西洋参产业链，丰富市场供给的同时提升附加值？文登企业纷纷行动起来。

采访中，道地参业董事长兼总经理刘毅告诉记者，近年来，颐阳药业、道地参业等30余家龙头企业，累计投入5000万元研发，开发出了 破壁粉、口服液、小分子肽、饮料、日化用品和方便食品等共9大类240余款产品，精深加工年产值达8亿元。

其中，颐阳药业的西洋参浓缩液成功入选山东省特色优质食品目录的明星产品。它采用文登足龄的西洋参作为原料，通过高温提取和低温浓缩工艺，提高了西洋参有效成分皂苷的提取率。

2023年11月，国家卫生健康委及市场监管总局联合发布公告，将西洋参正式列入食药物质目录。这意味着，以往只能以中药材销售或者以初级农产品售卖的西洋参，可以由药店“转战”商超，产品种类更多了，附加值提升了，西洋参产业之路更广了。

当年，颐阳集团就新上了4条生产流水线，用以生产西洋参饮料、蜜片、参膏。不久后，公司又相继推出西洋参固体饮料、西洋参袋泡茶、西洋参酒等产品抢占市场。

为推动西洋参产品更好地走向市场，文登区政府大力推广“文登西洋参”区域公用品牌，对参企产出的符合药典规范的西洋参准许授权使用，形成以“文登西洋参”品牌为主体、龙头企业自有品牌为补充的品牌体系；区内连续举办西洋参康养文化节，不断打响特色经济品牌。目前，文登西洋参还通过了香港STC“正”字标认证，成功入选100个最具影响力中国农产品区域公用品牌和全国名优特新农产品目录。

今年3月1日起，全国首部专门针对西洋参产业的地方性法规——《威海市文登西洋参保护和发展条例》正式施行，它的诞生，将推动文登西洋参产业在法治轨道上行稳致远。

47年弹指一挥间，文登西洋参从八棵苗发展为百亿产业。

这是一部典型的中国式产业升级史：

它从无到有，从八棵参苗开启国产化之路，最终成为中国西洋参产业的起点。

它从有到优，依靠科技创新让文登掌握核心竞争力。

它从优到强，依靠品牌让文登西洋参从田间地头走向全国乃至世界。

它从强到富，一个产业带动5万农民增收。

于是，乡村振兴在这里有了最生动的注脚。

（大众新闻记者 武宗义 卢鹏 陶相银）